COMMENT PRODUIRE EFFECTIVEMENT LE POIREAU AU CAMEROUN.
By 𝐍𝐆𝐔𝐈𝐌𝐅𝐀𝐂𝐊 𝐈𝐫𝐞̀𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐫𝐞𝐥𝐥𝐞
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𝟐 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞𝐬,𝟓𝟗 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭
Introduction
Le Cameroun, avec ses conditions climatiques favorables, offre un environnement propice à la culture du poireau, une légume apprécié pour ses vertus nutritives et culinaires.
Cependant, pour optimiser la production de cette plante, il est important de maîtriser les techniques adaptées aux spécificités du terroir camerounais.
Dans cet article, nous explorerons les étapes clés pour une culture réussie et rentable du poireau au Cameroun.
Choix du terrain et préparation du sol
Le poireau préfère les sols bien drainés, riches en matière organique et avec un pH légèrement acide (entre 6,0 et 7,0).
Au Cameroun, les zones des hauts plateaux de l’Ouest, du Nord-Ouest et de l’Adamaoua conviennent particulièrement bien à cette culture.
Avant la plantation, il est recommandé d’effectuer un labour profond pour ameublir le sol et d’incorporer du compost ou du fumier bien décomposé.
Cela permettra d’améliorer la structure et la fertilité du terrain.
Techniques de culture
La culture du poireau au Cameroun peut se faire soit par semis direct, soit par transplantation de plants.
Le semis direct est généralement plus adapté aux petites surfaces, tandis que la transplantation convient mieux aux exploitations de plus grande taille.
Pour le semis direct, les graines doivent être semées en ligne à environ 2-3 cm de profondeur et avec un espacement de 30 cm entre les rangs.
Un démariage sera nécessaire pour obtenir un peuplement homogène.
En cas de transplantation, les plants seront repiqués en quinconce avec un espacement de 15 cm entre les plants et 30 cm entre les rangs.
Les jeunes plants devront être bien arrosés après la mise en place.
Entretien et fertilisation
Un binage régulier autour des plants permet de maintenir le sol meuble et de limiter la concurrence des adventices.
Un paillage biodégradable peut également être utilisé pour réduire l’enherbement.
La fertilisation est un aspect crucial pour une production optimale.
Il est recommandé d’apporter du compost ou du fumier bien décomposé en préparation du sol, puis d’effectuer des apports d’engrais minéraux azotés et potassiques tout au long du cycle de culture.
Récolte et conservation
Les poireaux peuvent être récoltés lorsque les feuilles ont atteint une taille suffisante, généralement 3 à 4 mois après le semis ou la transplantation.
Une récolte échelonnée permet d’étaler la production.
Après la récolte, les poireaux peuvent être conservés pendant plusieurs jours en les stockant dans un endroit frais et aéré.
Ils peuvent également être transformés en plats cuisinés ou séchés pour une conservation à plus long terme.
Conclusion
La culture du poireau au Cameroun représente une opportunité intéressante pour les producteurs souhaitant diversifier leurs activités et répondre à la demande croissante de ce légume.
En appliquant les bonnes pratiques de culture, de fertilisation et de récolte, il est possible d’obtenir des rendements satisfaisants et de générer des revenus complémentaires.
L’encadrement technique et la formation des agriculteurs seront des éléments clés pour développer cette filière prometteuse.
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